Die Auftaktveranstaltung des OGV Balingen e.V. war ein voller Erfolg!
Knapp 100 Besucher kamen zu den beiden hochinteressanten Vorträgen der Ernährungsberaterin Lisa Covic und dem Brotsommelier Tomas Koch zum Thema: "Fitmacher oder Dickmacher – wie gesund ist unser Brot?" Vorweg: Brot ist kein Dickmacher, wenn der Brotaufstrich nicht zu kalorienreich ist. Brot gehört in Deutschland zu den Grundnahrungsmitteln. Jeder Deutsche isst statistisch über 80 kg Brot im Jahr. Dabei bleibt das klassische Weißbrot Spitzenreiter, aber der Trend zu Vollkornbrot ist unverkennbar. Brot beinhaltet viele gesunde Inhaltsstoffe, die der menschliche Körper braucht. So z.B. beinhaltet das Vollkornbrot: Ballaststoffe, wenig Fett, hochwertiges pflanzliches Eiweiß, Eisen, Magnesium, Zink und Vitamine. Wenn wir das Bot dann noch beim örtlichen Bäcker „um die Ecke“ kaufen, dann unterstützen wir nicht nur das Backhandwerk, sondern vielleicht auch die regionalen Mühlen und die Landwirte, die das Getreide liefern.
Die überaus sehr gut besuchte Veranstaltung motiviert den OGV Balingen künftig weitere Veranstaltungen zu unseren Nahrungsmitteln anzubieten, um damit auch weiter zur gesunden und genussreichen Aufklärung beizutragen.
